韩式炸酱方便面的做法

材料

猪肉,火腿肠,青豆,土豆,洋葱,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,韩式春酱,方便面

做法

1、将方便面煮或者泡熟,待用。

2、火腿肠,黄瓜,胡萝卜切丝待用。

3、鸡蛋打散(加少少的盐),锅烧热放油,放入蛋液,小火摊成蛋饼,取出切丝待用。

4、猪肉、土豆、洋葱切小块放入锅中,加水煮。8分熟时加入韩式春酱,边煮边搅拌(使土豆中淀粉充分融入水中)。

5、加入少量糖、五香粉调味,烧至汤水粘稠即可出锅。若时间较紧也可加入一勺淀粉,使其加速变稠。

6、将切好的各种丝及酱放到煮好的方便面,美味的韩式炸酱方便面就出炉了。

小诀窍

春酱一般在超市或者网上可以买到,不方便的亲们也可用老抽、酱油来代替。

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