火腿卷蔬菜的做法

材料

火腿4片,胡萝卜35克,圆白菜35克,洋葱35克,芦笋、蘑菇(你喜欢的蔬菜都可以)各35克,奶酪片或奶酪丝适量,盐、白胡椒粉各适量

做法

1、火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪片折叠一下再切成条。

2、处理蔬菜丝:将除了洋葱之外的蔬菜汆水,加入两勺盐在滚水中,取出沥干水,放入大容器中,加入盐、胡椒粉搅拌。

3、做火腿卷(如图): 将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪条顺势卷起,并用牙签固定。

4、做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热至里面的奶酪融化为即可。

5、还可以用微波炉加热,喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。

6、做成焗烤的,只需将火腿卷并排放入烤箱,再在上面均匀的撒上奶酪丝,放入预热200度的烤箱,烘烤约六分钟,直至奶酪融化成金黄色即可。

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