金菇豆包卷的做法

材料

主料:豆包3片、香菇丝1大匙、金菇150g、紫菜1片、面糊3大匙 调料:盐1/3小匙、酱油1小匙、胡椒粉、麻油少许

做法

1、豆包摊开呈长片状,金菇切小段,紫菜剪成2公分宽的细长条(共6条)。

2、用适量油炒香菇、金菇,并加入调料拌炒均匀,即为馅料。

3、1/3的馅料摆置豆包片上,卷成筒状,接口处涂上面糊封口。

4、紫菜条面端沾少许面糊,裹住豆包卷(每卷裹两条紫菜),入油锅小火煎熟即可。

小诀窍

便秘、口疮、目赤及易上火者,勿沾胡椒粉。

(创建于2013-11-23)

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