1、饼底：奥利奥去夹心装食品袋捣碎，加融化黄油40g拌匀，入6寸活底模压实、平整，（可冷藏）备用。

2、奶酪糊：奶油奶酪隔热水软化，一个一个打入鸡蛋拌匀，筛入面粉拌匀，淡奶油加糖略打发加入拌匀。

3、巧克力糊：黄油30g+黑巧+奥利奥剩余夹心，隔热水软化混合，舀一大勺奶酪糊+可可粉混合。

4、奶酪糊倒入模具，巧克力糊缓缓画圈浇入模具，用筷子随意划出花纹。

5、170度水浴一小时。

小诀窍

巧克力固然好，可可粉也不错，家里有什么就用什么，想要大理石纹稍淋几圈划开就可以。水浴的温度、时间，可以根据实际情况调整。