家常豆腐的做法

材料

石膏豆腐3小块,葱,姜,蒜,黑猪肉少许,生抽,盐水,油,少许糖。

做法

1、豆腐切块,泡盐水。再泡十分钟生抽。

2、切葱,葱白与姜蒜混合。

3、切黑猪肉成末。

4、平底锅预热,加入油一勺,预热。放入豆腐块,反复翻至金黄,出锅。

5、用余油爆炒葱白和姜蒜,加入猪肉末一起爆炒。

6、再倒入豆腐,翻炒一阵。

7、加入水、少许糖,盖上锅盖焖至水干即可出锅。

(3.7分11位)

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