凤凰虾仁的做法

材料

鸡腿2只,虾仁3两,彩椒,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,糖,醋,蒜,姜,李锦记辣虾鲜,李锦记生抽,料酒

做法

1、鸡腿拆骨切块,虾仁抽去肠线。

2、鸡块、虾仁用蛋黄、黑胡椒、盐、料酒腌制一下,一会炸的时候裹上淀粉。

3、彩椒切片焯水,捞起沥干备用。

4、另外准备调料:蒜末、姜末、李锦记辣虾鲜、李锦记生抽、白糖、米醋、少许淀粉,所有调料一起调匀备用。

5、锅里倒油,油温70度时慢慢放入裹上淀粉的鸡块炸之金色,再放入虾仁一起翻炸。

6、差不多时捞起沥油,然后倒出锅里的油沉淀,把锅子洗干净,重新倒入沉淀好的油,不要太多。

7、把调制好的料倒入锅子煮至浓稠,稍微加点水,快速放入鸡块和虾仁、彩椒翻炒,使汁水完全裹在食材上,即可出锅装盘!色彩斑斓的凤凰虾仁做好了,请大家品尝,酸辣味道,非常好吃,喜欢的朋友可以试试!

相关

凤凰,虾,

热门

评论

凤凰虾仁内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2020 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养