1、首先土豆煮熟捣成泥，放黑胡椒、盐、奶油奶酪拌均匀。

2、其他辅料：豌豆、玉米、杏鲍菇、平菇、墨鱼条一起焯水，挤干水分备用。

3、黄油烧热，煸炒洋葱末和红彩椒，再把备用的食材一起倒入锅里煸炒片刻。

4、加少许盐、味精，然后跟土豆泥一起搅拌均匀。

5、放入烤盘，撒上芝士，我还挤了点色拉酱，哈哈！味道很好。

6、烤箱180° 20分钟，芝士变色就差不多了。最好根据自家的烤箱温度来掌握时间，快好的时候撒上点葱花就ok了！