1、大蒜切碎。
2、蛋打散,加些虾油和糖。
3、锅烧热,下适量油,先下大蒜爆香。
4、下豌豆,撒少许盐巴。
5、在豌豆炒开之后,将蛋液均匀倒入豌豆上。
6、等蛋液包裹豌豆之后再炒开,起锅前撒少许鸡精。
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