1、准备工作：黄油常温软化，烤箱预热至170°c。

2、薄力粉和杏仁粉一起过筛，烤盘上铺上专用纸。

3、将黄油和过筛的粉类、细砂糖混合一起搅拌均匀。加入核桃仁，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

4、从冰箱取出面揉成小圆球，放在预热好的烤箱中烘烤10-15分钟，千万不要烤焦。

5、待完全冷却后，撒上糖粉即可食用了！可以将雪球和糖粉装入食品袋轻轻摇晃，这样糖粉更容易均匀的沾在雪球上！