凉拌马兰的做法

材料

马兰 ,花生米,盐 ,香油 ,鸡精

做法

1.马兰清理干净,用开水焯熟。

2.捞出浸泡在准备好的凉白开中,反复两次(减轻马兰的涩味)。

3.最后捞出沥水,放入盐调味,最后撒上鸡精和淋上香油,倒入事先油炸过的花生米拌匀即可。

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