醉虾的做法

材料

大虾10只,黄酒100ml,绍兴酒30ml,姜汁10ml,麻油半小匙,芫茜少许,生抽适量。

做法

1、大虾去须去脚,挑出肠泥,洗净沥去水份。

2、把虾排入碗中,拌入姜汁和酒。

3、热一锅水,大火烧开后,隔水蒸8分钟。

4、取出淋上麻油,调入适量的生抽,洒上芫茜即可享用。

小诀窍

~要趁热吃~

(创建于2014-07-04)

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