柠香肉片的做法

材料

主料:猪肉500g,姜蓉2汤匙,蒜蓉2汤匙,柠檬皮屑2汤匙 腌料:清水、麻油、蚝油20ml,生抽3ml,粟粉1汤匙,糖和盐1小茶匙 酱汁:白酒30ml,奶粉1汤匙,柠檬水20ml,清水20ml,盐和胡椒粉适量

做法

1、猪肉切片,加入腌料拌匀腌半小时。

2、热锅下油,慢火炒香姜蓉和蒜蓉。

3、加入柠檬皮屑炒香后,放入肉片大火煸炒至七成熟。

4、注入酱汁,用小火煮至收汁即成。

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