1、烧点开水，然后把滚烫的开水倒入白面中。注意：烫三分之二的面粉，然后再少少加入凉水，开始和面。如果你要加鸡蛋的话，就不用放凉水了。这就是热水烫面，冷水和面。

2、然后开始揉面，把面揉松软，搓成长条，分成一个一个的小剂子。

3、把每个小剂子擀成小饼皮，在饼皮里包糖，再擀开。

4、将饼皮的一面蘸点水，就可以粘满芝麻了。

5、最后放油锅里煎熟即可。哦了~~

（创建于2014-09-16）