１　材料：新鲜鲍鱼，罐头红豆，红萝卜，鸡汤，香菜

２　鲍鱼洗净上刀花，红萝卜切丁，红豆洗净

３　锅中加入清水，姜，苍，煮开，鲍鱼焯水

４　红萝卜用开水煮熟待用，

５　炒锅加入适量鸡汤，中火煮开，放入鲍鱼，红萝卜，红豆，小火煮二分钟，加入味精，盐，胡椒粉，　　香菜，拌匀，勾芡，最后加包尾油，上盘