韩式辣炒年糕的做法

材料

年糕,胡萝卜,洋葱,青葱,韩式辣酱,辣椒粉,韩式牛肉精,酱油,白芝麻

做法

1.锅内烧开,加盐,把年糕先煮熟 (加盐可以让年糕先入味)。

2.另起一锅,放少许油,先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。

3.再加入洋葱继续煸香。

4.把煮好的年糕放入一起炒。

5.加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。

6.加入一碗煮年糕的水煨煮。

7.大火收汁,翻炒;

8.最后放入炒香的白芝麻和青葱,起锅。

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