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韭菜苔炒鸡丝的做法

材料

鸡脯肉，韭菜苔，蛋清，淀粉，盐，料酒，姜汁，鸡精

做法

1.鸡脯肉切丝，加盐、蛋清、淀粉上浆

2.韭菜苔择洗干净切段

3.鸡肉丝下4成热的油中滑油

4.韭菜苔炒至断生，加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝，翻炒均匀

5.好了

（5.0分1位）

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