素粽子的做法

材料

香蕉叶一枝,糯米,胡萝卜丁,冻豌豆,南瓜丁,盐,油少许,糖

做法

1.用剪刀剪成合适的片,叶柄处抽脉络为线,洗净后放进加了盐和少许油的锅里煮约5分钟,放进冷水中泡洗;

2.糯米分两份,一份加盐、胡萝卜丁、冻豌豆;这是咸的(忘记拍用生抽、盐、胡椒粉腌的鸡腿肉丁了);一份是放了南瓜丁和糖的(忘记拍泡的葡萄干了);

3.取原料裹吧;

4.长的像枕头样的是咸的,三角和不规则角的是甜的,事实证明枕头状的好包;

5.用两个锅分开煮,怕串味,当然更主要的是担心自己裹的不好,会散架。事实证明,甜的果然有散架的,不过汤更好喝了。

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