1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.青、红、黄甜椒洗净切条；洋葱切丝；香菜洗净切段；蒜头切片备用。

3.煮一锅水，将牛肉丝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、洋葱丝，加入青、红、黄椒条拌炒。

5.加入牛肉丝及调味料拌炒至熟。

6.起锅前拌入香菜段即可盛盘。