1.取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、红葱末爆香。
2.将作法1加入猪绞肉，炒至颜色变白后，放入五香粉炒香。
3.将作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
（1.5分4位）
五香肉酱的做法
材料
猪绞肉150公克，蒜末10公克，红葱末10公克，水800㏄，五香粉1/2小匙，冰糖1/2小匙，米酒1大匙
1.取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、红葱末爆香。
2.将作法1加入猪绞肉，炒至颜色变白后，放入五香粉炒香。
3.将作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
（1.5分4位）
