1.将兰花蚌过油备用。
2.芦笋切段。
3.加水300cc,大火滚开后加入1茶匙糖,将芦笋汆烫后备用。
4.热锅,加入少许油将炒辣椒酱爆香后,加入作法1、3处理过的材料及调味料。
5.用大火快炒约1分钟,再放入九层塔起锅盛盘上桌。
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