1.大白菜洗净剥开,去叶片部分留白菜梗切丝,浸泡冰水10分钟,沥干备用。
2.豆干、红萝卜切丝,放入沸水中汆烫一下,沥干备用。
3.辣椒、姜切丝;香菜切段;盐味花生拍碎,备用。
4.将作法1、2、3的材料混合,加入所有调味料拌匀即可。
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