烤蕃茄沙拉的做法

材料

小蕃茄300公克,洋葱末150公克,柠檬汁1大匙,姜末1大匙,红辣椒末1小匙,盐1小匙

做法

1.小蕃茄洗净沥干,对半切后,与姜末、红辣椒末、盐拌匀。

2.热一平底锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入作法1的小番茄以小火炒至香味溢出。

3.将作法2的小蕃茄取出摆盘,食用前滴入柠檬汁即可。

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