1.蛋白打发后，再将细砂糖分2~3次加入一起打发至干性发泡。

2.在作法1中继续加入椰子粉、花生粉、可可粉搅拌均匀后，即为面煳。

3.将面煳装入挤花袋中，再把面煳挤成柺杖形状或长条形状，放在舖有烤盘纸的烤盘上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤约25分钟。