1.黑糖加入软化的奶油一起打发后，再将全蛋打散成蛋液慢慢加入拌匀。

2.再加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、小苏打于作法1中一起搅拌均匀，即为面糰。

3.将面糰分切成每个约15公克重的小面糰，再用手搓揉成椭圆形状后放入烤盘中，以上火180℃、下火150℃烤约18分钟即可。