树子蒸排骨的做法

材料

里肌肉排300公克,树子20公克,辣椒2根, 调味料1.太******2小匙, 调味料2.盐1/2小匙,糖1小匙,鲜鸡粉1/2小匙,水30㏄, 调味料3.麻油1大匙,沙拉油2大匙

做法

(1)先将里肌肉排清洗干净,用刀子剁成小块,每块约2×2公分的大小,沖冷水半个小时,去除血水后,再加入调味料(1)拌匀备用。辣椒切斜片备用。

(2)将调味料(2)调匀,再加入树子、辣椒片、调味料(3),一起和里肌肉排拌匀,分装到4个小盘中,再放入蒸笼中,用大火蒸约10分钟即完成。

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