桑椹芝士蛋糕的做法

材料

麦维他消化饼100克,牛油40克,芝士250克,鲜奶油200克,糖50克,鸡蛋2个,粟粉10克,低粉10克,柠檬汁1大匙,酒渍桑椹适量

做法

1.饼底,麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克,,铺入模底压实.放冰箱冷藏.

2.芝士和糖一起隔热水打软化.

3.加入柠汁拌匀,加入蛋拌和,筛入粉类拌匀,倒入鲜奶油拌匀.

4.最后加入酒渍桑椹,没有可加蓝莓.倒入模中.烤盘放热水.

5.用蒸烤法170度烤50分钟.凉后脱模.

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