1.将咖啡豆磨成细研磨度(以小飞马为例须磨成4号)后,与冰糖以及水一起放入土耳其壶中。
2.将作法1土耳其壶放在酒精灯炉上烹煮至滚沸。
3.将作法2煮至滚沸的土耳其壶移下酒精灯炉,静置约10秒。重复作法2∼3的动作总共反覆3次。
4.当作后一次滚沸并完成静置后,即可倒出咖啡饮用。
(创建于2013-03-08)1.将咖啡豆磨成细研磨度(以小飞马为例须磨成4号)后,与冰糖以及水一起放入土耳其壶中。
2.将作法1土耳其壶放在酒精灯炉上烹煮至滚沸。
3.将作法2煮至滚沸的土耳其壶移下酒精灯炉,静置约10秒。重复作法2∼3的动作总共反覆3次。
4.当作后一次滚沸并完成静置后,即可倒出咖啡饮用。
(创建于2013-03-08)