1.水开后将鸡肉放入水中大火煮7到8分钟，然后关火用热气闷8分钟，保持鸡肉的鲜嫩。

2.刨了跟黄瓜，解腻，呵呵，跟一个美女学的。

3..拿一个小碗将，芝麻酱，鸡汤，味精，白糖，醋，酱油，香油，辣椒油，葱花，芝麻对成调味汁。

4.将鸡肉放在案板上用棒子慢慢打松，最后撕成丝摆在盘中。

5.黄瓜摆放在旁边，浇上汁拌均匀即可。加了黄瓜的棒棒鸡很爽口的说。