1.)将土司切成小方丁，放至干燥备用。
2.)将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀，再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。
3.)将虾泥捏成球状，沾上土司丁，依序完成所有虾球。
4.)热油锅，以中火将虾球炸至金黄色后捞起，沥干油份即可。
黄金虾球的做法
材料
白土司4片，虾仁300公克，肥肉80公克，荸荠100公克，酒少许，盐少许，胡椒粉少许，太白粉1小匙
做法
相关
黄金虾,黄金虾球,黄金,
1.)将土司切成小方丁，放至干燥备用。
2.)将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀，再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。
3.)将虾泥捏成球状，沾上土司丁，依序完成所有虾球。
4.)热油锅，以中火将虾球炸至金黄色后捞起，沥干油份即可。
