杂粮粗纤馒头的做法

材料

发面面团150公克,五谷杂粮1杯

做法

1.将五谷杂粮洗过,在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后,再闷约10分钟后,将五谷杂粮拌松备用。

2.在发面面团中加入作法1的五谷杂粮,揉至杂粮均匀分布在面团中,取面团每个30公克搓成圆形。

3.将作法2的杂粮馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。

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