1.先将吐司用圆形压模压成小圆片状。
2.将一小叶广东A菜舖在土司圆片上备用。
3.将里肌肉切成小丁,与材料4、调味料一起拌匀后,放在作法2的A菜叶上。
4.将熟蛋黄压碎,放在作法3的成品上,再以红椒粉、迷?香做点缀即完成。
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