1.将梅花肉片放入碗中,加入调味料A拌匀备用。
2.香菇切片;青红椒切块;莲雾洗净去蒂,对切后再切成小块备用。
3.锅中倒1杯油烧热,分别放入肉片及莲雾块快炒一下,立即捞出沥干油分。
4.锅中留1大匙油烧热,爆香姜片,放入香菇及调味料B煮开,再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟,装盘后淋上香油即可。
1.将梅花肉片放入碗中,加入调味料A拌匀备用。
2.香菇切片;青红椒切块;莲雾洗净去蒂,对切后再切成小块备用。
3.锅中倒1杯油烧热,分别放入肉片及莲雾块快炒一下,立即捞出沥干油分。
4.锅中留1大匙油烧热,爆香姜片,放入香菇及调味料B煮开,再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟,装盘后淋上香油即可。