焦糖布丁的做法

材料

主料:牛奶600克,鸡蛋5只,砂糖120克,香精,焦糖,清水80毫升。

做法

1.焦糖熬好倒入模具里。

2.鸡蛋打碎加入糖、香精。

3.在牛奶中冲入上述原料。

4.放2厘米深的水火局。

注意事项:隔水火局时炉温不宜太高,控制在180℃左右。

(2.5分15位)

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