1、将面包切碎制成面包渣,鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、葱。
2、将鱼片均匀的沾上干淀粉,放入鸡蛋液中,再沾上面包渣,入油锅炸成金黄色即可捞出;
3、将黄瓜切成片摆在盘子周围,炸好的鱼排放在中间即可。
贴士:可根据个人的口味,撒上胡椒面或者番茄酱。
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