(1)萝卜干洗净,切小段。
(2)土鸡洗净切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。
(3)砂锅中倒入4杯水煮开,放入鸡块煮滚,改小火煮约15分钟,再加入调味料调匀即可。
备注:这是闵南地区的名菜,萝卜干用当地的,这样做出来的味道才正宗。
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