番茄冷汤的做法

材料

主料:番茄400克,青椒25克,洋葱(白皮)50克,黄瓜30克,西芹50克,胡萝卜20克,吐司30克, 调料:白皮大蒜5克,香菜8克,橄榄油20克,柠檬汁5克,番茄汁15克,胡椒粉1克,盐3克

做法

1. 将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净;

2. 再与吐司各切丁备用;

3. 将大蒜、香菜洗净切末备用;

4. 切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后,盛入汤碗,再置于冰箱约1小时即可。

小诀窍

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

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