意国野菇培根面的做法

材料

主料:意大利面50克, 辅料:野茹30克,培根25克,大番茄1颗,洋葱1/4颗,大蒜3瓣, 调料:鲜奶油120cc,难高汤500cc

做法

(1)野茹泡开后切成丝。

(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。

(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。

(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油,加热浓缩汤汁。

(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。

(6)置盘时,撒上烤好的培根即成。

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