蜜红豆馅340克分成两份，一份150克，一份190克

粘米粉加泡打粉和匀，筛入190克红豆馅中，加15克蛋黄液和匀，分成6~8分；

150克红豆馅分成6~8分，搓成圆形为馅，包上做法2；

每个生坯下垫一张烘焙纸，上笼蒸6分钟，取出放凉即成。

小诀窍

先做蜜红豆馅