梅子彩椒的做法

材料

食材:各色灯笼椒3只 调料:梅子肉3大匙

做法

1、彩椒冲洗干净,抹干水份后剖开,去籽去白膜,切成自己喜欢的任何形状的小块待用。

2、把梅子肉改刀切成小细条,以便梅子味道的释出。梅子肉我选用的是人参雪梅肉,其他的梅子肉也一样的,主要是看成分要包含:话梅,食盐,甘草和糖份的。当然用自己喜欢的口味的梅子肉也是相当可以的。

3、把切好的彩椒块和梅子肉条充分拌和后,放容器中,加盖,冰箱保存一夜即可。

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