沙茶肥牛金针粉丝煲的做法

材料

原料:肥牛片:5oZ(150g,可以根据个人喜好调整多少),金针菇:4oZ(约100g,可以根据个人喜好调整多少),粉丝:1小把,水:300ml,调料:沙茶酱:2汤匙(30克),老抽:适量(为了给汤水上色)

做法

做法:

1-将提前泡软的粉丝放入烧开的水中

2-粉丝煮两分钟后放入金针菇

3-粉丝和金针菇7成熟时加入肥牛,同时加入沙茶酱和老抽

4-肥牛变色后1分钟就可以出锅了

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