笋丝小炒的做法

材料

春笋100克,红萝卜50克,肉丝50克,黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫县豆瓣少许,盐少许,糖少许

做法

先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀,笋切丝,红萝卜切丝木耳撕小块

热锅凉油把肉丝炒变色,加老抽少许拌炒均匀起锅

下少许的油把郫县豆瓣炒出红油,下笋丝煸炒2分钟,加木耳,红萝卜丝,少许的盐拌炒加少许的水加盖焖3分钟

开盖加生抽,肉丝,拌炒均匀起锅。

小诀窍

笋丝先预处理一下,开锅汆烫2分钟,捞出泡在凉开水中,去涩味。

(4.5分4位)

热门

评论

笋丝小炒内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2024 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养