先把豆腐切块煎制两面金黄，拨到锅的一边，半勺的郫县豆瓣煸炒出红油，加开水；

水滚后，面筋块，豆腐泡，海带结，火锅丸子下锅，加少许的盐和串串香料；

滚2分钟后把金针菇平菇加入关火，盖上盖。4.等到吃时加热就行了，在放点青菜，美味啊！

小诀窍

一般卖香料的店里都有串串香料。