老干妈花甲王的做法

材料

花甲王500克,老干妈辣椒酱适量,姜末,盐

做法

1、花甲王洗去泥沙。

2、烧开水,倒入花甲王烫一下,烫至花甲王开口,捞出如有泥沙再冲洗掉,沥干水。

3、下油,爆香姜末,加入适量老干妈辣酱,放入花甲王,加适量盐,翻炒均匀即可!

小诀窍

1、花甲王可以换成花甲或是其他的贝类。

2、因为老干妈辣酱已有咸味,所以只要假如少量盐就好,以免太咸。

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