泰式猪颈烧的做法

材料

猪颈肉450克,蜜糖1汤匙,腌料:份量仅供参考,蒜蓉2汤匙,香茅1条,拍扁,切碎,生抽1茶匙,老抽2茶匙,糖2/3汤匙,鱼露2汤匙,汁料:,香菜1汤匙适量,蒜蓉2茶匙,糖3茶匙,柠檬汁2汤匙,鱼露2汤匙,辣椒粒2茶匙

做法

1.猪颈肉用腌料腌20分钟备用,汁料搅匀。

2.快火下油起锅,炒香猪颈肉至两面金黄,转中火煎至全熟,熄火,加入蜜糖炒匀,再切些薄片上碟,吃时伴汁料享用。

(5.0分2位)

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