荷兰豆夏果炒贝肉的做法

材料

荷兰豆100克,夏果150克,红萝卜100克,鲜百合150克,贝肉250克,调味料:,蒜头5克,玉米油5克,白糖2克,盐5-8克,味精少许

做法

1.荷兰豆择好头尾根后洗净、切成一开二,红萝卜洗净切片,鲜百合剥片洗净、一起用沸水过一下,并过冷水后备用。贝肉洗净用油炒后备用。

2.夏果油炸后备用(冷油下锅时同放下、经常翻一番至金黄色即可)。蒜头切片。

3.热锅下油、放入蒜头炒香。

4.再放入荷兰豆、红萝卜、鲜百合、贝肉翻炒并加入盐、白糖、味精翻炒,下尾油即可。吃时夏果散在上面。

(2.0分3位)

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