1.快火下油(1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,再加入洋葱和少许盐炒软,加入泡菜炒香,再加入其它材料(除金菇和豆腐)炒匀。
2.加水盖过材料一半,汁料一开,加入汤粉,大红浙醋和盐调味,再加入金菇和豆腐轻轻翻匀,装盘加些麻油和七味粉即成。
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