1、鸡翅两面切花刀，姜切丝。

2、鸡翅加上姜丝、新奥尔良烤鸡腌料一起拌匀，加少量水，使腌料更好附和在鸡翅上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制5小时以上。

3、烤盘垫锡纸，将腌好的鸡翅放摆上。

4、烤箱预热，上下火200度，同时开热风循环功能，预热完成后，将烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，中间取出烤盘，给鸡翅表面均匀刷上一层蜂蜜，翻个面继续烘烤至表面金黄。

小诀窍

中间刷上一层蜂蜜能让烤鸡的风味更好，保留更多肉汁。