1、康乃馨撕下花瓣，用盐水浸泡一小时，沥干待用；

2、西米用水煮熟，然后捞起，用漏勺反复冲洗到没有粘液，入碗待用；

3、一碗椰浆加上少许水，煮开，加入适量冰糖，搅拌到冰糖融化，关火晾凉待用；

4、木瓜去籽、用挖勺挖成圆球待用；

5、将煮好的西米加入已经晾凉的椰汁中，加入炼乳调匀，放入木瓜球，再撒上康乃馨花瓣即可食用。

小诀窍

1、可以将康乃馨提前用糖腌渍，再加入甜品中，更具风味。

2、椰浆本身就带有甜味，加糖的时候请根据自己的喜好酌量添加。

3、冰镇后味道更佳。