玉米鲜汁浸鳜鱼的做法

材料

东星斑1000克,鲜玉米500克,芥兰、南瓜、枸杞、劲霸鸡粉各适量

做法

1、东星斑宰杀后治净,去头、尾、骨,取净肉改刀成片,码入味。

2、将芥兰切成大小均匀的条,用上汤汆熟。南瓜雕刻成梅花形盛器,蒸熟备用。

3、鲜玉米榨汁,倒入锅中烧开,放入鱼片滑熟成造型,酿入雕好的南瓜中装盘,浇用鲜玉米汁勾成的芡,拼摆芥兰条即成。

创新说明

此菜用鲜玉米汁作调味汁,使成菜微黄,有玉米香味,别具一格。

小诀窍

特点

色泽淡雅,玉米味浓郁,鱼肉鲜嫩。

康贤书 (四川)

(5.0分1位)

热门

评论

玉米鲜汁浸鳜鱼内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2020 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养