鸡汁干丝的做法

材料

用料主料:特制豆腐干配料:鸡脯鱼调料:鸡汤、姜丝、盐、味精

做法

1、豆腐干先在开水中煮2~3分钟,捞出放入冷水中浸透。

2、将豆腐干捞出切成发丝般细丝,放入水中备用。

3、食时将干丝焯水,放入鸡汤中,加配料煮5分钟即成。

小诀窍

制作关键

豆腐干为特制的厚白干,切制细丝时讲究刀工。

(创建于2013-03-08)

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